还铭记因为“肉比面多”上热搜的丽水爷爷面馆吗？71岁的徐朝宗爷爷，本年在丽水前垟双坦村山上开了一家“徐上洪私房羊肉面”。原汤面8.5元含1两肉，牛肉面、羊肉面28元含4两肉，豪华版的牛羊双拼面38元含半斤肉。在面条和汤不浪费的前提下，蹧跶者还不错免费续汤续面。因为真材实料telegram 裸舞，火遍全网。

自拍偷拍网

本年6月，这家面馆开到了杭州余杭吴山前村的一个厂子里，买卖依然火爆，好多东说念主开车几十公里，就为了吃上这一碗面。

最近，这家面馆开进杭州西湖景区，位于“兰心公厕”楼上。

寸土寸金的中枢景区、公厕楼上开面馆？这样“重口味”会有东说念主去吃吗？带着疑问，钱报记者忍不住又去探了一次店。

网红面馆开到西湖景区

一两肉的羊肉面如故每碗8.5元

9月18日，记者凭证导航来到了平湖秋月景区边上的“兰心公厕”。固然是公厕，但瞭望像一座宋韵园林，伫立孤猴子园的绿地上。要是不看公厕标牌，有外地搭客甚而认为这里是孤山的一个景点。

开在兰心公厕上的“徐上洪私房羊肉面”，也摇身一造成了环境优好意思的“文艺范”面馆。面馆里面是咖啡馆的装修，还有几个可办公的位置，蹧跶者除了吃面还能喝咖啡。面馆外面还有室外景不雅露台，不错看到孤山的荷花telegram 裸舞，有的角度还不错看到保俶塔或者锦带桥。

记者走进“徐上洪私房羊肉面”，点了一两肉的原汤面（8.5元），吃完之后拍照发到一个吃货群。有群友对面的肉量发表评述：“不会因为你脸上自带好意思食记者气质，有利多给了肉吧？”记者坐窝又拍了一张相片发到群里：这家面馆每份面配的肉齐会称重，精准到克，只多不少。

这家店的雇主姓余，是徐朝宗爷爷的合鼓励说念主。因为看好平湖秋月景点的浩繁东说念主流量，他决定把店开到这里。他告诉记者，好多吃面的来宾齐是先夸楼下的公厕，再夸他的面。“念念不到杭州的公厕这样高等，更念念不到在西湖景区还能吃到这样实惠的面。”

到中午11点半的时候，店里的来宾越来越多。老余说，这家店还是开了一个多月，当今有了好多回头客。

采访时，记者遭遇了家住杭州城站的赵大爷。他本年70岁，平庸约住隔壁的共事老崔沿路吃面。赵大爷说，他们畴前常来吃楼外楼早上10元钱一碗的片儿川，这是楼外楼给晨练东说念主的福利，每天限时供应，卖到八点半就截至了。“当今这家面馆，坐1314路公交车就能到，很好像，况且比楼外楼还低廉，不但肉多，还全天齐能吃到。”

面馆买卖火爆但利润依旧薄

雇主说“十一”笃定更忙

上周日（9月22日），记者再次来到面馆，发现悉数面馆被门客们坐得满满当当，连户外的露台上也坐满了吃面的来宾。

阿里是杭州一家古玩店的雇主，亦然一位视频号博主，他今天有利来拍探店视频，准备共享给粉丝。他告诉记者，8.5元一碗的羊肉面，在杭州打着灯笼齐难找到同款，拍成视频笃定有东说念主看。

周女士是新杭州东说念主，家住在七堡，当天推着婴儿车带孩子来景区玩，在兰心公厕恰恰遭遇了面馆的牌号。第一嗅觉是兴趣面馆怎样开在茅厕楼上，再看面那么实惠，就把孩子和婴儿车沿路抬到了面馆的露台区。她点的是四两肉的面：“这肉量太确凿了，胃口小的女生猜测齐吃不完。”

到12点半傍边，雇主老余告诉顾主们，羊肉还是卖完，列队的顾主只可吃牛肉面了，还在店门口贴出“当天已售完”的“免战牌”。比及下昼两点时，牛肉也卖没了，老余和店员只可花两个半小时重新再炖一锅牛羊肉，到下昼4点半时，才复原精深供应。

老余说，这家店才开一个多月，知说念的东说念主未几，平时一天简陋能卖两百来碗面。“上周潮新闻和杭州吃货作念了先容后，周日（9月22日）店里就卖了350多碗，伴计们忙到飞起。”

平时使命日中午，店里只须老余一个东说念主，周日因为来吃面的来宾太多，店里需要四个使命主说念主员帮衬。余雇主说：“当今东说念主工贵，咱们的面利润特出薄，舍不得多添东说念主手，然则国庆节笃定更忙。”

记者问起这家店的房租，老余示意要是莫得大东说念主流量支捏，笃定是要亏钱的。

“店开在景区，便是靠天吃饭。”老余说，面的品性和肉量笃定不会少，这里的来宾来自五湖四海，固然人生齿味各别telegram 裸舞，但如故但愿这碗面的滋味能打动寰宇各地搭客的胃。

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